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| コンテンツページ |  梓川の土手で、ノビルを採ってきました。  土やごみを取って綺麗に洗い、みじん切りにしておきます。  一方、薄力粉を練って、２０分くらい寝かしておきます。  生地を寝かしている間に、豚の挽肉（豚と牛の合挽など）に、酒小さじ２、醤油小さじ２、オイスターソース小さじ１、ごま油小さじ１、片栗粉小さじ１、すりおろしにんにく小さじ１、塩コショウ少々加えて練り合わせます。最後に切っておいたノビルを入れて練り合わせます。  生地を広げ、具を4分の3に広げます。  切れ目を入れたら、折って重ねます。  順番に折り重ねていきます。ふちはしっかりと抑えて、はみ出ないようにします。  丸くします。  丸く伸ばしたら、サラダ油を入れ強火で２・３０秒くらい焼き、裏返しにして、中火で２・３分蓋をして焼きます。さらに、裏返して中火で２・３分焼いて出来上がり。  カリッと焼けたら、出来上がり。  いっただきまーす。美味しい、最高です。今回の作り方は、ユーチューバー【kattyanneru】さんの動画レシピを使わせていただきました。とてもおいしかったです。 |
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のびろ中華風ミートパイ；肉餅（ローピン）